Динамика цен на продукты питания первой необходимости за период c 23 по 31 марта в торговых сетях Челябинской области

Динамика цен за неделю на продукты питания первой необходимости показала разнонаправленный характер. Подорожание стоимости набора продуктов из 23 наименований (без включения баранины) за неделю составило +1,69%, то есть на +35,78 рубля. Мониторинг произведен в учетом цены на говядину, что значительно повлияло на совокупную стоимость набора продуктов.

1.    Снизилась стоимость продуктов:

- молоко (2,5% жирности)  -8,2% (распродажи продукта, высокая конкуренция)

- масло растительное -6%

- яблоки -5,4%

- картофель -5,3% (снижение качества продукта)

- гречка -1,6% (ожидаемое снижение стоимости после резкого роста, носящего спекулятивный характер);

- сахар -1,4% (ожидаемое снижение стоимости после резкого роста, носящего спекулятивный характер).

2.    Повысилась стоимость продуктов:

- капуста +15% (цена капусты нового урожая выше, чем прошлогодняя)

- говядина +9,4% (повышение во всех торговых сетях. В среднем на 39,31 рубля за 1 кг)

- пшено +8%

- яйцо +6,1%

- чай +5,5%

- хлеб белый +3,9%.

По совокупности 23 наименований продуктов питания лучшие результаты показали гипермаркеты «Ашан» и «Магнит» (формат «семейный»).

Мониторинг проводился по розничным ценам сетевых магазинов в Челябинской области: «Ашан», «Карусель», «Лента», «Магнит» (семейный), «Пятерочка», «Дикси», «Молния», «Проспект».