Итоги сравнительного анализа мониторинга цен на продукты питания первой необходимости в Челябинской области за неделю с 20 по 27 апреля 2015г.

За апрель 2015 года стоимость продовольственной корзины из 23 наименований продуктов питания первой необходимости для жителей Челябинской области снизилась на 0,52%. Наибольшее снижение – картофель -12,8%, чай -10,7%, мука в/с -8%, пшено -7,4%, яблоки -5,3%, рис -4,7%, сахар -3,7%. Повысилась цена на морковь +15,2%, соль +7,4%, лук +6,8%, молоко +5,1%, масло растительное +3,4%, мясо птицы +3,3%.

1. За неделю динамика цен на продукты питания первой необходимости показала повышение по большинству наименований продуктов. Подорожание стоимости набора продуктов из 23 наименований за неделю составило +79,63 рублей, или +3,86%.

Основной причиной роста стоимости основного набора продуктов стало окончание распродаж по говядине, рыбе, гречке, а также сезонное подорожание всех видов овощей и фруктов.

2. Снизилась стоимость продуктов за неделю:

- хлеб ржаной -2,4%

- рис -1,7%

- хлеб белый -1%.

3. Повысилась стоимость продуктов за неделю:

- капуста +10,9% (заканчивается урожай прошлого года, капуста нового урожая импортного производства значительно дороже)

- говядина +10,5% (закончились распродажи, возврат цены прошлой недели)

- яблоки +8,2%

- рыба +5,3% ( закончилась распродажа прошлой недели, возврат цены)

- лук +4,5% (высокая востребованность накануне открытия «сезона шашлыков

- картофель +3,4% (заканчивается урожай прошлого года, картофель нового урожая импортного производства значительно дороже)

- гречка +3,3% (закончилась распродажа прошлой недели, возврат цены)

- свинина +3% (высокая востребованность накануне открытия «сезона шашлыков»).

4. По совокупности 23 наименований продуктов питания лучшие результаты по тогам недели показали гипермаркеты «Ашан», «Лента», «Магнит» (формат «семейный»).

5. Традиционно, в начале мая – открытие «сезона шашлыков». Наибольший ассортимент шашлыков (полуфабрикатов) в гипермаркете «Лента» - 27 наименований из мяса курицы, индейки, свинины, говядины и баранины. Минимальная цена – так же в гипермаркете «Лента» - 109 руб/кг из мяса цыпленка бройлера. Максимальная цена – шашлык из мяса баранины по цене 420 руб/кг. Средняя цена на мясо для шашлыка из свинины – 327 руб/кг.

6. Мониторинг проводился по розничным ценам сетевых магазинов в Челябинской области: «Ашан», «Карусель», «Лента», «Магнит» (семейный), «Пятерочка», «Дикси», «Молния», «Проспект».

7. В ходе мониторинга не учитываются скидки по дисконтным картам и прочим программам снижения цен, предоставляемых покупателям торговыми сетями, за исключением гипермаркета «Лента», в котором цены учтены с учетом дисконтной карты.